學正宗麻辣燙到荊州鼎好
2021-04-08 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:514
學正宗麻辣燙到荊州鼎好, 荊州哪里可以學習麻辣燙?荊州哪里有小吃培訓?麻辣燙因其自身的特點,無可不燙,無味不有,而深受廣大消費者的喜愛。隨著時代的迅猛發展,人們在飲食上更多地傾向于追求新生的、有特色的事物,這就為麻辣燙的發展和擴張提供了條件,同時為麻辣燙的經營開拓了更為廣闊的市場。因為在房租、人員、管理、加工等環節,麻辣燙的成本低,麻辣燙的實際利潤在餐飲行業里面確實是很高的。也正因為如此,麻辣燙在市場上的競爭亦是較有優勢的。而且,一旦經營步入正軌后,麻辣燙的后期收益也是持續不斷的?! ?/span>
荊州鼎好麻辣燙對傳統做法經過深入研究,取其精華,去其糟粕,在配方組料上大膽改革,底料香氣濃郁純正,湯色靚麗,吃后滿口留香。湯底選用豬骨、牛骨等熬制,含有骨膠原多種營養成份。同時,又匯集了南北飲食文化的精髓,能夠實現各種口味的融合,開創了麻辣燙營養滋補的餐飲新概念。宜昌鼎好麻辣燙風味獨特,菜品奇香四溢,且滑嫩甘甜,柔軟鮮香,清爽適口,爽口又爽心,越吃越想吃。自然獨到的口味讓食客們一個個贊不絕口,流連忘返。
培訓內容 1.講述麻辣燙的發展史及基礎知識?! ?.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工?! ?.麻辣燙底料的配制及熬制方法?! ?.麻辣燙禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法?! ?.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法?! ?.設備器具采購途徑和要求?! ?.投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。
培訓地址:荊州市沙市區紅門路88號水木香郡4棟
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