摘要
“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”，是韓國以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。它的發源地為韓國全州，后來演變為韓國的代表性食物。韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇，拌飯里蘊涵著“五行五臟。
產品介紹
“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”，是韓國以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發源地為韓國全州，后來演變為韓國的代表性食物。韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇，拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類，采用當季對味的季節時令蔬菜去調配即可。
培訓內容：宮保雞丁石鍋，魚香肉絲石鍋，雞腿石鍋，泡菜石鍋，香菇肉片石鍋，魚香茄條石鍋，金針菇石鍋，牛肉石鍋，里脊石鍋，干煸豆角石鍋。
培訓說明：包含技術轉讓費、學習材料費、資料費、餐費，三年免費技術升級，先簽合同后學習，中途不收取任何費用。
￥1580
實操練習：材料的選購技巧、處理方法，原材料、調味料存放方式，制作技術，全部由老師毫無保留的傳授，實際操作。學習時間老師一對一授課，不限制學習時間,視個人情況及具體項目而定。
課程設置
1.講述石鍋拌飯的發展史及基礎知識。
2.講解相關材料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.各種材料的配制及制作方法。
4.石鍋拌飯的制作流程及技巧。
5.店面經營的選址原則。
6.店面經營的經營原則、投資預算及風險回避。
·●大概幾天能學會？學不會怎么辦？學的多有什么優惠活動嗎？
大致時間3-5天，學不會可以繼續學，我們不限制學習時間，學到您自己做出來的味道滿意為止。
·●我以前沒有接觸過幾天能學會嗎？
這個您可以放心，我們90%的學員都是沒有任何基礎的。我們整個過程都是由老師手把手的教，您自己親自動手操作。所有的配方都是精確到克，溫度都是精確到多少度，不管您有沒有基礎，幾天時間都可以完全掌握。
