餛飩水餃

培訓說明：包含技術轉讓費、學習材料費、資料費、餐費，三年免費技術升級。實操練習：材料的選購技巧、處理方法，原材料、調味料存放方式，制作技術，全部由老師毫無保留的傳授，實際操作。

  餛飩以餛飩和水餃來比較的話，餛飩皮為邊長約6厘米的正方形，或頂邊長約5厘米，底邊長約7厘米的等腰梯形；水餃皮為直徑約7厘米的圓形。餛飩皮較薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短；煮水餃過程中要經歷所謂‘三沉三浮’，方可保證煮熟。餛飩重湯料，而水餃重蘸料。

重慶稱抄手，重慶東北部等地稱包面。有人也稱為云吞（廣東地區稱呼）、包面（湖北其他地區稱呼）

培訓說明：包含技術轉讓費、學習材料費、資料費、餐費，三年免費技術升級。

￥880

實操練習：材料的選購技巧、處理方法，原材料、調味料存放方式，制作技術，全部由老師毫無保留的傳授，實際操作。老師一對一授課，不限制學習時間,視個人情況及具體項目而定。

課程設置

1、餛飩、水餃的制作和配方。

2、餛飩、水餃餡料的制作方法。

3、餛飩、水餃的成型與技巧。

4、開店中的注意事項和經營技巧。